Ausflug der Klasse W1A zu Kaufland in Eppingen

Am 22. Februar 2019 fand unser Ausflug zu Kaufland in Eppingen statt. Pünktlich um 9:00 Uhr wurden wir von einer Auszubildenden am Eingang von Kaufland in Empfang genommen. Zu Beginn der Führung nannte sie uns interessante Fakten über Kaufland, wie zum Beispiel die Anzahl der Mitarbeiter. Anschließend lernten wir den Filialleiter von Kaufland kennen. Dieser zeigte uns zunächst die Obst- und Gemüseabteilung und die Ladestationen für Elektroautos und Elektrofahrräder.

Als nächsten Programmpunkt unserer Führung wurden uns einige Fakten über Kaufland erläutert, wie zum Beispiel der Jahresumsatz der Filiale in Eppingen. Der Filialleiter erklärte uns auch, dass allein die Obst- und Gemüseabteilung bei Kaufland einen Umsatzanteil von 42.000 Euro pro Woche hat und dass die Backwaren 12.000 bis 13.000 Euro vom Umsatz ausmachen. Nachdem er uns die Fläche der Kauflandfiliale in Quadratmetern nannte, die insgesamt 5000 m² beträgt, wovon jedoch nur 3500 m² den Kunden zur Verfügung stehen, begaben wir uns auf den Weg in das Warenlager. Hierbei animierte uns der Filialleiter mit einigen Rückfragen immer wieder zum Mitmachen. Nachdem er die Bedeutung der Zusammenarbeit der verschiedenen Abteilungen von Kaufland erläuterte, wurden wir zum Pfandautomaten geführt. Dort erfuhren wir, was mit den zurückgegebenen Pfandflaschen passiert und wie diese zur weiteren Verwendung aufbereitet werden. Als nächstes wurden wir darüber aufgeklärt, was mit den nicht verkauften Backwaren passiert. Diese werden nämlich zu einem günstigeren Preis weiterverkauft. Mit diesem Altbrot macht Kaufland aber trotz des niedrigeren Preises noch einen Umsatz von 50 Euro pro Woche. Anschließend durften wir einen Blick in den Kühlraum der Backstube mit einer Temperatur von -20 Grad Celsius werfen. Nun wurden uns noch die Regale gezeigt, auf denen die Saisonware ausgestellt wird. Das sind die Waren, die beispielsweise nur zu Ostern oder Weihnachten verkauft werden. Zuletzt wurden uns noch die Sicherheitssysteme der Filiale gezeigt, die Diebstahl verhindern sollen.

Anschließend waren wir gefragt. Die Auszubildende von Kaufland teilte uns Blätter aus, die wir ausfüllen sollten, indem wir durch die Filiale liefen. Auf den Blättern wurden zahlreiche Fragen gestellt, wie beispielsweise welchen Grund die Reihenfolge der Zutaten auf den Etiketten haben. Die Antwort hierzu lautet, dass diese absteigend nach der darin vorhandenen Menge geordnet sind. Nach der Rally durch die Filiale haben wir die einzelnen Frageblätter besprochen.

Außerdem hat uns die Auszubildende noch mit weiteren Informationen über Kaufland versorgt. So erfuhren wir zum Beispiel, wie hoch der Jahresreingewinn der Filiale ist. Zudem wurde uns aufgezeigt, an welchen Standorten sich die 1.200 europaweiten Filialen befinden, bei denen  1.500 Mitarbeiter beschäftigt sind. 2020 sollen zudem weitere Filialen in Australien eröffnet werden. Uns wurde auch erklärt, auf welchem Platz der erfolgreichsten Einzelhandelsketten Kaufland in Deutschland, in Europa und weltweit liegt. In Deutschland und Europa liegt Kaufland auf Platz zwei, weltweit ist Kaufland auf dem vierten Platz.

Abschließend wurden uns die Ausbildungsberufe vorgestellt, die zum Beispiel in den Bereichen Vertrieb, Einkauf, Logistik, Produktion, Bau/Immobilien, Einkauf/Beschaffung bei Kaufland möglich sind. Danach erhielten wir als Abschiedsgeschenk alle einen Notizblock, und konnten uns dann bei der Auszubildenden von Kaufland und bei dem Filialeiter für die Führung bedanken. Nach einem interessanten und ereignisreichen Tag verabschiedeten wir uns und traten den Heimweg an.

(Patricia Pantel, W2A)

Lehrer: Alexander Bauer, Amelie Reventlow, Elena Lack und Thomas Schwane